Marmara Üniversitesi İlahiyat Fakültesinden mezun oldu. Aynı üniversitenin Din Sosyolojisi alanında yüksek lisansını, Din Eğitimi alanında ise doktorasını tamamladı. Milli Eğitim Bakanlığında Din Kültürü ve Ahlak Bilgisi Öğretmenliği ve idarecilik görevlerini yürüttü. 2013 yılında Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi İlahiyat Fakültesi Din Bilimleri Anabilim Dalı’nda öğretim üyesi olarak göreve başladı. 2014-2015 öğretim yılında TÜBİTAK’ın doktora sonrası araştırma desteği kapsamında Kanada McGill Üniversitesi’nde bulundu. 2020 yılı itibariyle 29 Mayıs Üniversitesi Uluslararası İslam ve Din Bilimleri Fakültesi’nde görevine devam eden Öz, YEKDER Yetişkin Eğitimleri Komisyonu bünyesinde sürdürülen Ailede Din Eğitimi Programı (ADEP) eğitimci kadrosunda yer almaktadır.